月落與日出的部落格

入鹿TOKYO 六本木是一家榮獲米其林必比登推薦的餐廳，位於東久留米。這裡以創新融合的料理聞名，特別是他們獨特的四重奏高湯。這款高湯是日本第一家將雞肉、豬肉、蝦子和貝類四種材料疊加熬煮，營造出精緻細膩的滋味。每一口都帶給您豐富的層次感和口感，讓您享受到獨一無二的料理體驗。

 由於店內有提醒不要拍攝餐廳環境，所以以下只有食物照片 ~

招牌菜包括醬油牛肝菌松露拉麵 (ポルチーニ醤油らぁ麺) { 1800円 } ，香氣濃郁，融合了牛肝菌和黑松露醬，帶來特別濃郁的美味。師傅巧妙地整理麵條，湯匙上放著黑松露和多種蘑菇混合的黑松露醬。擺盤精緻，兩片鴨燒肉、溏心蛋、雞肉丸、蝦丸等食材令人垂涎欲滴。這種高級法式料理的品味融入了味覺中。細麵具有微濕的口感，帶著淡淡的小麥風味。麵條處理得恰到好處，柔軟帶勁，口感完美。湯中的黑松露醬和松露香氣不像傳統拉麵湯頭那樣濃烈，而是精緻而風味豐富。牛肝菌松露醬的點綴使這碗拉麵更上一層樓。

肉賄飯 (お肉賄いごはん) { 400円 } ，白飯上擺滿了切成小丁的叉燒，搭配豐富的生蛋黃、九條蔥和甜醋漬的生薑。製作時，蛋黃大膽地融入充滿肉汁的柔軟肉塊中，使得蛋黃和叉燒相互融合，味道無與倫比！每一口扒進口中，搭配Q彈的白飯，讓人心滿意足。

【 地址 】

東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F 

4-chōme-12-12 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032日本

【 電話 】

0507-1378-1916

【 營業時間 】

週二 ~ 週六：11:00～15:00、18:00～21:00

週日：11:00～15:00

【 交通 】

地下鐵六本木站6號出口，步行 4 分鐘